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　　今年3月-4月，陷入困境的步步高迎来了胖东来的帮扶。3月31日至4月2日，受步步高创始人王填邀请，于东来率高管团队抵湘，启动调整整改行动。步步高梅溪湖店作为首家调改门店，从卖场布局动线、商品结构、品质及价格、环境、人员服务等方面做了全面调整。公开资料显示，调改前，该门店平均日销15万元左右，日均客流2000人。调改第一天，销售额达到21万元，客流达到4200人。4月20日和21日，门店连续两天销售额均突破142万元。

　　吸引消费者蜂拥到店的，还有各类胖东来自有品牌产品。据财联社报道，4月11日，网红大月饼开售后不久就售罄；4月12日，胖东来自有品牌商品DL精酿小麦啤酒、DL果汁、DL自由·爱白酒等纷纷上架，同样很快被抢购一空。刚刚过去的五一假期，梅溪湖店更是交出一份亮眼的成绩单：5月1日，门店销售额240.22万元，客流17689人，日销和客流均创调改以来最高纪录。整个小长假期间，梅溪湖店平均日销超210万元，日均客流近1.6万人。与调改之前相比，效果十分明显。

　　在超市关闭潮越发严重的今天，胖东来能够活下来，而且成为顶流，在郑州航空工业管理学院商学院教授孙兆刚看来，与胖东来的利润分成计划密不可分。早在1999年，胖东来由于销售业绩突出，年底结算赚了大概1700万元，于东来直接拿出其中的1000万元分给了员工。“之后，胖东来越来越火，分钱的比例也越来越高，直到现在，它能将每年95%的利润拿出来分给员工。如果复制其模式，员工的激励制度则需要大量费用。”孙兆刚说。

　　有业内人士表示，胖东来的优点的确值得学习，但胖东来自身仅十多家门店，大多集中在许昌，而不同区域的零售市场情况大不相同，管理10多家店的方式也未必适合数百家甚至数千家门店规模的零售企业。“比如胖东来可以给一线员工高薪，提升服务。但拥有近千店规模的永辉超市或其他动辄数百家门店规模的超市，员工数量庞大，如果都采取高薪，那么企业成本首先承受不了。此外还有供应链，区域商品的供应链体系与全国连锁的供应链也是不同的，区域商品具有一致性，但跨区域就不同了，还有一些商品难以跨区域流动，全国仓储的管理也很复杂，这些都未必是胖东来这个区域零售商可以调改解决的。”上述人士分析。