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　　2015年10月1日，新修订的《食品安全法》正式颁布实施，对食品企业的监管也越来越严格。但业内人士都清楚，食品安全不是靠检出来的，也不是管出来的，食品企业如果从根本上缺少履行食品安全第一责任人的自觉性，缺少自律，不做良心食品，食品安全风险依然。为此，大连消费指导促进会、大连市海洋渔业协会、大连市食品流通协会等第三方机构联合全市食品行业专家、食品检测机构、专业媒体、消费者代表及多家有责任敢担当的食品企业，开展了“食品安全第一责任人在行动”活动。